ASÜD Başkanı Harun Çallı, Uluslararası Süt Federasyonu’nun “1 Haziran Dünya Süt Günü”nü sürdürülebilir beslenmenin temeli olarak tanımladığını belirtti. Türkiye’nin süt üretimindeki önemine vurgu yapan Çallı, süt ve süt ürünleri sektörünün ekonomiye sağladığı katkıları paylaştı.
Çallı, süt ve süt ürünleri ihracatının 500 milyon doları aştığını ve hedeflerinin bu ivmeyi artırmak olduğunu dile getirdi. Peynir, dondurma, tereyağı ve UHT süt gibi ürünlerin 100’den fazla ülkeye ihraç edildiğini belirten Çallı, sektörün uluslararası standartlara uygun hijyenik ve ambalajlı üretim tesisleriyle bu başarıyı elde ettiğini söyledi.
Çallı, ihracatı artırmak için çiğ süt kalitesinin yükseltilmesi gerektiğini vurgulayarak, süt ürünleri ihracatının artmasıyla çiğ sütte üretim fazlasının ortadan kalkacağını belirtti. İhracat potansiyelinin daha da yüksek olduğunu söyleyen Çallı, sektördeki ithalatın ise düşük seyrettiğini açıkladı.
Çallı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sektörü sürekli denetlediğini vurgulayarak, tüketicilerin denetimi yapılmış ambalajlı ürünleri tercih etmeleri gerektiğini belirtti. Ayrıca, sütlü içeceklerin ve atıştırmalıkların geniş bir tüketici kitlesine hitap ettiğini sözlerine ekledi.
