İç Piyasadaki Durum ve İhtiyaçlar İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz, Türkiye'deki zeytinyağı sektörü hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Kopuz, zeytinyağında rekolte beklentisi ve stok durumunun, iç piyasadaki ihtiyacın yaklaşık iki katı kadar yağ olduğunu belirtti. Bu durumun dökme zeytinyağı ihracatının serbest bırakılması gerektiğini gösterdiğine vurgu yaptı. Zeytinyağının Önemi ve Potansiyeli Kopuz, zeytinyağının Türkiye'nin en önemli tarımsal ürünlerinden biri olduğunu ve ülkenin zeytin ağacı varlığıyla zeytin ülkesi konumunda olduğunu dile getirdi. Türkiye'de kaliteli zeytinyağı üreten güçlü bir sektör bulunduğunu ancak küresel piyasada Türk zeytinyağı markalarının henüz yeterince tanınmadığını belirtti. Zeytinyağı İhracatı ve Regülasyonlar İç piyasadaki zeytinyağı tüketiminin istenilen seviyelerde olmadığını ifade eden Kopuz, rekolte beklentisi ve stok durumlarına göre dökme zeytinyağına getirilen yasağın iç piyasayı regüle ettiğini ve kutulu zeytinyağı ihracatının artış gösterdiğini söyledi. Ancak yeni veriler, iç piyasadaki ihtiyacın yaklaşık iki katı kadar zeytinyağı bulunduğunu gösterdiğinden dolayı dökme zeytinyağı ihracatının serbest bırakılması gerektiğini savundu.